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tomatensaus, Fior di latte di Agerola, spianata piccante
Deze pizza kan in elke oven worden opgewarmd (statisch in 7 minuten en geventileerd in 10 minuten op 250 graden in voorverwarmde oven), kies in de volgorde WARM of KOUD. Gemaakt van 80% hydrodeeg, met "Biga 50%" in een blauwe stalen pan en twee keer gekookt om het knapperig van buiten en luchtig van binnen te maken.
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knapperige en donzige broodjes met echte Italiaanse charcuterie en kazen.
Stracciatella, Prosciutto cotto, aubergine
Pancetta, Funghi, Monte Veronese
Porchetta di Ariccia IGP, Patate al forno, fior di latte di Agerola
Stracciatella, Mortadella, pistacchio
Beschikbaar vanaf 5 uur. Klassieke ronde pizza van 32 cm. Super knapperig, luchtig, Krusty. Moet binnen 10 minuten eten.
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Mix gesneden gezouten vlees met “prosciutto crudo di San Daniele” 24 Maanden oud, Mortadella Bologna “Levoni”, Speck “Sauris”, Olive taggiasche & “Montasio” kaas
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